[IsraVideo] Kulinarische Koexistenz

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A-Sham ("Levante" auf Arabisch) ist das erste Festival eigens für arabische Gerichte in Israel.

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25 Köche, Juden und Araber aus allen Teilen des Landes, kamen zusammen, um arabische Delikatessen wie Hilbe (aus Bockshornkleesamen), Habisa (ein schwarz-weisser Pudding mit Saft aus Johannisbrotschoten) oder Haroumanieh (grüne Linsen gekocht mit Auberginen in Granatapfelsaft) anzurichten.

 

 


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Donnerstag, 18 Februar 2016