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[IsraVideo] Kulinarische Koexistenz

[IsraVideo] Kulinarische Koexistenz


A-Sham ("Levante" auf Arabisch) ist das erste Festival eigens für arabische Gerichte in Israel.

25 Köche, Juden und Araber aus allen Teilen des Landes, kamen zusammen, um arabische Delikatessen wie Hilbe (aus Bockshornkleesamen), Habisa (ein schwarz-weisser Pudding mit Saft aus Johannisbrotschoten) oder Haroumanieh (grüne Linsen gekocht mit Auberginen in Granatapfelsaft) anzurichten.

 

 


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Donnerstag, 18 Februar 2016